Nos poissons sauvages, d'ou viennent ils?

[mischief]

Bonjour,
Je me posais une petite question après avoir vu un certain documentaire, "le cauchemard de darwin" (sur la peche intensive de la perche du nile introduite dans le lac victoria), j'aimerais bien connaitre les conditions de peche de nos poissons sauvage dans le lac tanganiyka, si il ya des études faites sur les différentes populations, si il y a des quotas de peche, si les pouplations locales profitent de cette peche.
Tant de questions car le documentaire mettait en évidence que cette économie de peche de perche du nile ne profitait qu'à une petite poignée de personnes (industrie occidentale). Les locaux ne profite pas du tout de cette peche.
Enfin voila, j'ai envie d'etre un consommateur "résonné" et de me renseigner sur ce que j'achete et sur ce que cela peu entrainer. Merci d'avance pour vos réponses

[bal42]

...Et personnellement j'espère bien crever avant d'être un déchet inutile

Demandes à te faire composter ainsi tu seras déchet utile

[HAMA]

tiens, cela me donne l'occasion de saluer' celui qui est parti trop tôt récemment.
Il me semble bien que c'est lors d'une de ses confes qu'i'l nous avait montré des paquets d'utakas en train de sécher à Mbenji pour l'alimentation des locaux... alors il faut peut être aussi arrêter de mettre tout sur le dos "occidental" et finir par ce rendre compte que cette pu.tain de terre héberge beaucoup plus d'habitants qu'elle ne le peut, du moins si on souhaite qu'elle soit conservée dans un état à peu près potable......
Et personnellement j'espère bien crever avant d'être un déchet inutile

Je te suis à 100 %

[Petr]

Si l`on parle de la pêche du perche du nile, alors tout le monde en profite et surtout les consomateurs locaux.

[Reulz]

Pour ce que j'en ai vu au Malawi. Je confirme ; la partie prélevée pour l'aquariophile est vraiment infime par rapport à la pression de pêche pour l'alimentation des populations côtières.

Il y a sûrement certaine espèces assez rares est prisées des cichlidophiles qui doivent subir un certain impact (j'ai pas spécialement d'exemple), mais dans 99 % le prélèvement pour le marché aquariophile est plutôt négligeable par rapport à la pêche traditionnelle.

Le temps d'une plongée à Namalenje, et la capture d'une quinzaine de cichlidés, les deux membres d'équipages avaient réussi à sortir une soixantaine de cichlidés pour la soupe du soir.

Je vous aurais bien mis la photo mais j'ai atteint le quota ......

Sinon sur d'autres continents, pour des espèces comme Cheirodon axelrodi (Cardinalis), il y a des périodes de pêche précises et pendant la saison de la reproduction il est interdit de les pêcher. (Est ce que c'est vraiment respecté ?), pour cette espèce la pression du marché aquariophile doit être assez importante vu le nombre de poissons importés d'Amérique du Sud. Mais la déforestation ou l'exploitation minière ne met elle pas plus en périle la survit de cette espèce ?

Autre poisson "à la mode" , Celestichthys margaritatus (Microrasbora sp. "Galaxy") n'est connu que d'en quelques mares au Myanmar, et depuis ça découverte tous les grossistes en proposent. Mais maintenant beaucoup de personnes le reproduisent et on trouve de plus en plus de poisson d'élevage sur le marché. Alors comment connaître réellement la pression du marché sur cette espèce ?

Etc ....

[bulls]

" et finir par ce rendre compte que cette pu.tain de terre héberge beaucoup plus d'habitants qu'elle ne le peut, du moins si on souhaite qu'elle soit conservée dans un état à peu près potable......

Pascal Sevran sort de ce corps

[Petr]

Pour ce que j`ai vu au Tanganyika, je signale que, bien sûr, il y a une certaine pression côte perche, mais les perches sont aussi pêches par les locaux. (pour moi ce poisson a un goût très particulier et agreable).

[megalamphodus]

pour moi ce poisson a un goût très particulier et agreable.

Il a surtout la chance d'avoir une chair ferme et facilement cuisinable !
Sinon il a le goût de la sauce que l'on mange avec :lol: :lol:

[Benoit J.]

Tu y a gouter pour dire ça, ou tu es fumeur ?

[Petr]

Il y a des methodes differentes de preparation de ce poisson. A Bujumbura, a l`epoque, au restaurant "Hellenique", c`etait le plat de la maison. Delicieux!
P.S. pour la chair qui est ferme, bon là, c`est d`accord, mais il faut cuisiner avant.

[megalamphodus]

J'en ai mangé et comme beaucoup de poisson (surtout d'eau douce), je n'ai pas trouvé qu'il avait un goût trés marquant et succeptible de l'identifier immédiatement.
Les espèces commercialisées pour l'alimentation sont souvent selectionnées pour la facilité de leur élevage et de leur préparation, ainsi que pour la texture (ferme) et la couleur de leur chair (blanche). C'est le cas des catfish, par exemple. Le goût n'est donc pas un critère prépondérant, ce qui me pousse toujours à dire que le poisson a le goût de la sauce !
J'avoue cependant que j'ai un palais médiocre. Notamment, je ne sais pas comment font ces types extraordinaires qui, à la première gorgée reconnaisse le Coca light du Coca normal (avec ou sans whisky). Mais tout de même, depuis que je ne fume plus (5 ans déjà), cela s'est beaucoup amélioré. :lol: :lol:

[mischief]

Merci pour vos réponses. Enfin pour revenir sur le sujet initiale, ne vaut il mieux pas éviter d'acheter des espèces sauvages et ainsi préserver celles ci dans leur milieu naturel? Il est certain que d'avoir du sang neuf est important pour la conservation de l'espece dans nos bacs, mais ne devrait on pas laisser le privilège aux éleveurs de posseder des sauvages pour la reproduction et ne se contenter que des F1....Pour ma part, je prends la descision de ne plus acheter de sauvages. En tant que citoyen, c'est un des seuls pouvoirs que nous ayons, le pouvoir de "bien" consommer.

[Lcaracol]

Caramba!!!

Si on n'achête plus leur coton, et que les subventions permettent à l'occident de vendre là bas moins cher que la production locale pour conduire à un exode rural catastrophique, on peut au moins leur acheter un poisson sauvage. Actuellement il ne manque plus que d'implanter là bas des usines de pesticides organophosphorés...et pourquoi pas des OGM... Moi, de toute façon, je ne me nourris qu'au soleil vert, avec de la spiruline comme mes poissons, le carotène me donne bon teint j'en remercie la marque repère. Le principal est de bien choisir la sauce.

Sérieusement je crois que grâce aux exportations Stuart Grant à permis des developpements, qu'il n'y aurait pas eu de réserve naturelle sans l'apport qu'a constitué l'aquariophilie. Par contre au prix du poisson sauvage, un label équitable qui garanti que le pêcheur reçoit 3 euros par Tropheus péché revaloriserait la profession de plongeur dans ces contrées, ils pourraient eux aussi aller faire la fête à pointe noire au Congo.

En plus l'impression de faire une bonne action en achetant commerce équitable calmerait la douleur infligée par la facture, qui n'est plus à 3 euros près.

Je crois au contraire que c'est le boycott des exportations africaines qui serait un comportement de gros occidental opulent...

D'ailleurs ça existe les exportateurs "commerce équitable" ou sommes nous tous des aquariophiles irresponsables?

:bounce:

[Lcaracol]

" et finir par ce rendre compte que cette pu.tain de terre héberge beaucoup plus d'habitants qu'elle ne le peut, du moins si on souhaite qu'elle soit conservée dans un état à peu près potable......

Pascal Sevran sort de ce corps

Pourtant ce sera bientôt vrai apparemment, aujourd'hui j'ai entendu une émission de radio trés intéressante à ce sujet, je met le lien elle peut être podcastée ou écoutée en ligne:

http://www.radiofrance.fr/franceinter/em/lateteaucarre/